file 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.

Περισσότερα
01/01/2017 22:21 #22594 από Christos XM
Christos XM απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
Καλή χρονιά σε όλους με υγεία. Σε αυτή την περίπτωση να δούμε εναλλακτικά για τις 21/01 αφού η 28/1 έχει απορριφθεί από τον Γιώργο setoino. Αλλιώς οι φίλοι Δραμινοί να ζητήσουν ευγενικά από τους Βούλγαρους συναδέλφους να το πάνε για τις 11/2 ώστε εμείς να βρεθούμε στις 4/2.

ΕΝ ΟΙΝΩ ΑΛΗΘΕΙΑ - IN VINO VERITAS
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": SPYROS, PAKSIMADIS

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
02/01/2017 02:38 #22595 από PAKSIMADIS
PAKSIMADIS απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
Δεν πρότεινα εξ αρχής την 21/1 γιατί έχω συμπόσιο ενδοδοντίας εκείνο το ΣΚ. Άρα πάμε για 4/2 αν συμφωνούμε όλοι.

αμπελουργός-οινοποιός
αν δεν υποφέρει το αμπέλι και ο οινοποιός καλό κρασί δε βγαίνει
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": setoinos, Christos XM

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
02/01/2017 09:38 - 02/01/2017 09:42 #22596 από SPYROS
SPYROS απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
Αγαπητοί φίλοι, καλημέρα σας, ευλογημένο και ευτυχισμένο το 2017, και χρόνια πολλά σε όλους.

Προτείνω, το κρασί του αμπελουργού να προέλθει από μίγμα κόκκινων κρασιών (όχι λευκά και ροζέ), και από ποσότητες όχι περισσότερες από (3÷4)*0,75 λίτρα ανά άτομο (οιασδήποτε χρονιάς), ώστε η συνολική ποσότητα να μην ξεπεράσει τα 150 με 180 λίτρα το πολύ. Σε ό,τι αφορά τις ποικιλίες, θα πρέπει να αποκλεισθεί το μοσχάτο (αν θέλετε μπορούμε να κάνουμε ξεχωριστό blend με μοσχάτα), για να μην "σκεπάσει" όλα τα υπόλοιπα. Για το σκοπό αυτό, εγώ μπορώ να διαθέσω μια ανοξείδωτη δεξαμενή 200 λίτρων, και να αναλάβω για φέτος και τη φροντίδα του blending (μίξη, συντήρηση, κλπ) και την εμφιάλωση, ίσως και με τη βοήθεια του Λευτέρη. Τα μπουκάλια αυτά θα μοιραστούν στη συνέχεια στα μέλη στην επόμενη συνάντηση.

Να είστε όλοι σας καλά.

SPYROS

Διπλ. Η/Μ
Να φαν τα λάφια μάλαθρο,
κι οι μούλες το τριφύλλι,
κι ο νιός να πιή παλιό κρασί,
ρακί ματαβρασμένο.
Τελευταία διόρθωση: 02/01/2017 09:42 από SPYROS.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": isaakpa, PAKSIMADIS, Christos XM

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
02/01/2017 09:44 #22597 από SPYROS
SPYROS απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
Συμφωνώ Χρήστο.

Διαφορετικά, ας πάει και μακρύτερα, δεν χάθηκε ο κόσμος.

SPYROS

Διπλ. Η/Μ
Να φαν τα λάφια μάλαθρο,
κι οι μούλες το τριφύλλι,
κι ο νιός να πιή παλιό κρασί,
ρακί ματαβρασμένο.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": PAKSIMADIS, Christos XM

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
02/01/2017 20:01 #22601 από stelios1
stelios1 απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
Καλη δημιουργικη χρονια για ολους! Περιμενω οριστικη ημερομηνια για να δω αν μπορω και να δηλωσω ατομα.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
02/01/2017 21:06 #22602 από athan
athan απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
Μήπως αντί Σάββατο ,να γίνει Κυριακή 29/1/17? Ισως έτσι βολεύεται και ο Γιωργος (Σέτοινος).

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
05/01/2017 07:36 #22629 από athan
athan απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
χθες,πήγα στην Βουλγαρία όπου είχα συνάντηση,μέσω διερμηνέα, με τον πρόεδρο της εκδήλωσης .Ενημερωτικά να σας πω,η εκδήλωση είναι διήμερη,οργανώνεται από τον Δήμο Γκότσε Ντέλτσεφ ,το πρώτο ΣΚ του Φεβρουαρίου, και εκτός από διαγωνισμό κρασιού έχει και άλλες εκδηλώσεις όπως διαγωνισμό τοπικών φαγητών, καρναβάλια ,μουσική, κλπ.Ηδη έχει δημοσιοποιηθεί η ημερομηνία οπότε,όπως αντιλαμβάνεστε, δεν είναι δυνατόν να αλλάξει η ημερομηνία.
Στον διαγωνισμό κρασιών-αποσταγμάτων,ο Σύλλογος "Αμπελος & Οίνος...."έχει παρουσία με την συμμετοχή,εκτός των δειγμάτων,και με 4 κριτές,έναν για κάθε μία επιτροπή διαγωνισμού.
Επομένως στην περίπτωση που κλειδώσει η συνάντηση του Αμπελουργού στις 4/2/17,εμείς θα κάνουμε δύο κλιμάκια και θα πάρουμε μέρος και στις δύο εκδηλώσεις-συναντήσεις,μια και τις θεωρούμε και τις δύο πολύ σημαντικές.
Αριθμό συμμετοχών θα στείλουμε έγκαιρα.
Αθανάσιος Κύρτσης
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": isaakpa, gomati_sok

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

  • gomati_sok
  • Το Άβαταρ του/της gomati_sok
  • Αποσυνδεμένος
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Μεταξύ Θεσσαλονίκης και Γοματίου Χαλκιδικής
Περισσότερα
05/01/2017 08:27 #22630 από gomati_sok
gomati_sok απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
Ας λάβουμε υπόψιν και τις επικείμενες αγροτικές κινητοποιήσεις που παραδοσιακά λαμβάνουν χώρα από 15 Ιαν μέχρι τέλος Φεβ. και οι μακρινοί συνδετήμονες θα ταλαιπωρηθούν.

“Ο καπτάν Δημήτρης ένιωσε ένα νταγιάντισμα σοφράνο μεριά,
ο καιρός τραμουντάνα γεμάτη έξι προς εφτά δύναμη ,
η μπαστέκα στο καπόνι έτριξε μακρόσυρτα, το καΐκι...

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
05/01/2017 10:11 #22631 από Goude
Goude απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
Η αποστολή δειγμάτων για τον διαγωνισμό της Βουλγαρίας, πως γίνεται;
Ο Ελληνικός διαγωνισμός πότε;

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
05/01/2017 11:41 #22633 από PAKSIMADIS
PAKSIMADIS απάντησε στο θέμα: 9η Συνάντηση των φίλων του "ampelourgos.gr" στην Κατερίνη.
Η επιτυχία της συνάντησης βασίζεται και στον όσο το δυνατόν μεγαλύτερο αριθμό των παραβρισκομένων. Για αυτό το λόγο η πιο κοντική ημερομηνία που βολεύει όλους μας είναι τελικά το Σάββατο 11/2. Αναμένω τελικές συμμετοχές από εδώ και πέρα.
Για την διαδικασία τώρα, φέτος θα αλλάξουμε λίγο την ροή κάνοντας την πρώτη ώρα μια γρήγορη δοκιμασία όλων των κρασιών χωρίς κατάποση με μια εύκολη γρήγορη βαθμολόγηση και κατόπιν θα ακολουθήσει το γεύμα με τη σειρά ενός εορταστικού ελληνικού τραπεζιού.
Γίνομαι πιο συγκεκριμένος:
α) Για τη δοκιμασία και πάλι ο κάθε φίλος θα φέρει από 2 φιάλες των 750 ml από κάθε κρασί που θέλει να δοκιμαστεί με ετικέτα που να αναφέρει το όνομα του παραγωγού, το είδος του κρασιού και τη χρονιά, μόνο που τη μια από τις δυο φιάλες κάθε είδους θα την έχει καλά τυλιγμένη με αλουμινόχαρτο. Η κάθε κρυφή φιάλη θα παίρνει αριθμό και έτσι θα δοκιμαστεί από όλους μας τυφλά. Ως δοκιμαστές θα συμμετέχουν όσοι φέρουν κρασί για τη δοκιμασία. Η βαθμολόγηση θα είναι απλή και θα διευκρινιστεί πως θα γίνει επιτόπου. Τα αποστάγματα δε θα δοκιμαστούν για λόγους οικονομίας χρόνου αλλά με αυτά θα ξεκινήσουμε το γεύμα μας. Φέτος θα βγάλουμε οι ίδιοι τα πρώτα κρασιά των φίλων του αμπελουργού ανεξαρτήτως κατηγορίας οίνου.
β) Το γεύμα θα ξεκινήσει αμέσως μετά με τα τσιπουράκια μας και στη συνέχεια με τα κρασιά μας που θα γυρίζουν και θα είναι ελεύθερα για όλους. Για αυτό το λόγο το γεύμα θα έχει στην αρχή μεζέδες και ορεκτικά και στη συνέχεια κυρίως πιάτο για τον καθένα. Η τιμή δε θα υπερβαίνει τα 15 ευρώ το άτομο.
γ) Ο φίλος Νίκος Κοτσαλής ας μεριμνήσει για δοχείο στο οποίο θα μαζέψει ότι περισσέψει για απόσταξη από τη δοκιμασία και από το γεύμα έτσι ώστε του χρόνου να γευτούμε και το κοινό μας απόσταγμα.
Η συνάντηση θα γίνει στην Κατερίνη το Σάββατο 11/2 στο εστιατόριο "Απόλαυση" στο πάρκο της Κατερίνης, Γυμναστηρίου 13, τηλ 2351030282. Η ώρα προσέλευσης 11:30 -12:00.
Για περισσότερες λεπτομέρειες και άμεση επικοινωνία καλέστε στο 6973492076 Ρίζος Λευτέρης.

αμπελουργός-οινοποιός
αν δεν υποφέρει το αμπέλι και ο οινοποιός καλό κρασί δε βγαίνει
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": isaakpa, Nikos Kotsalis, setoinos, gomati_sok

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.096 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ