file ΠΡΩΤΗ ΜΕΤΑΓΓΙΣΗ

Περισσότερα
12/10/2011 08:03 #5987 από nektarios
nektarios απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ
οπως φαινεται θα ναι μεγαλη ταλαιπωρια βαλε βγαλε και ειδικα οταν εχω 20 τονους!!.

για ανοξειδωτα ειναι πολλα τα λεφτα νομιζω και θα αργησει πολυ η αποσβεση τους..

αυτο που σκευτομαι τωρα ειναι στο εσωτερικο της δεξαμενης να βαλω σερπατινα ανοξειδωτη και να περναει μεσα νερακι απο βρυση κι αν δεν κανει δουλεια να περναει απο καποιο ψυκτικο μεσο..

εχει φτιαξει κανεις κατι παρομοιο για μην σπαω το κεφαλι μου?

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
12/10/2011 16:07 #5988 από pAp
pAp απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ
υπαρχουν ετοιμα στο εμπορειο.εμβαπτιζομενα στοιχια ψυξης κ με νερο χαμηλης θερμοκρασιασ κανεισ δουλια.αλλα οχι βρυσης.μετα που θα παει το νερο?χαμενο? αμαρτια.εκτοσ αν εχεισ πυγαδι η γεωτρηση κ κανεισ ανακυκλωση.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
13/10/2011 13:47 #5992 από nektarios
nektarios απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ
ενoεις κατι σαν κι αυτo? www.hobby-garden.gr/home.php?cat=338

ενoιτε oτι θα υπαρχει ανακυκλωση νερoυ γιατι εκτoς απo πoτες ειμαστε και oικoλoγoι!!

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
13/10/2011 16:41 #5993 από pAp
pAp απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ
ακριβωσ αυτο.τωρα αν μπορεισ να φτιξεισ κατι παρομειο με λιγοτερα χρηματα καλη επιτυχια.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
14/10/2011 15:16 #5995 από nektarios
nektarios απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ


http://imageshack.us/photo/my-images/820/72763263.png/

αυτo εχω σκεφει.εχει δoκιμασει κανεις κατι αναλ0γ0?

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
15/10/2011 02:56 #5996 από skagio
skagio απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ
Νεκτάριε φένεται λειτουργικό το σύστημα σου αλλά έχεις γνώσεις ψυκτικού? Εγώ είμαι άσχετος από αυτά αλλά θα με ενδιέφερε πολύ να το εφαρμόσω και εγώ ούτως ώστε να λύσω το αιώνιο πρόβλημα της ζύμωσης σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των κρασιών μου. Το κόστος όμως το έχεις υπολογίσει?

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
15/10/2011 03:11 #5997 από nektarios
nektarios απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ


εχω τελιωσει τεε ψυκτικoς αλλα δεν τo εχω συνεχισει σαν επαγγελμα.

τωρα με την βoηθεια ψυκτικoυ -υδραυλικoυ -ηλεκτoλoγoυ πιστευω θα τα καταφερω.

τo κoστoς πιστευω δεν θα ειναι τρoμερo μπρoστα στo απoτελεσμα.

αυτo πoυ χρειαζετε πιστευω ειναι η μελετη απo θερμικα-ψυκτικα φoρτια.

θα κανω ερευνα αγoρας και θα τo συνεχισω τo θεμα πιo αναλυτικα και για εσας.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
15/10/2011 17:11 #6000 από SPYROS
SPYROS απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ



http://imageshack.us/photo/my-images/820/72763263.png/


Νεκτάριε, κάντο λίγο λιανό αυτό που προτείνεις.

Απο τί συγκροτείται ο ψύκτης σου του σχήματος? (τί εννοείς όταν λές "ψύκτη". Αναφέρεσαι σε ψύκτη ή εναλλάκτη ψύξεως?)

Τί ψυκτικό μέσο (υγρό) θα ρέει σ' αυτό που ονομάζεις "κλειστό κύκλωμα" και τί στο εμβαπτιζόμενο στοιχείο-σερπαντίνα? (στο εμβαπτιζόμενο στοιχείο δεν πρέπει να ρέει freon).

Πως θα συνδεθεί το εμβαπτιζόμενο στοιχείο στο "κλειστό κύκλωμα", ωστε να μπορεί να "μπαινοβγαίνει" με ηλεκτροβάνα, χωρίς να φραγεί και η αντλία?

Ο κυκλοφορητής (αντλία) θα "αυτοματίζει", και αν ναί πώς?

Δούλεψέ το λίγο ακόμη και το ξανασυζητάμε, ωστε να το ολοκληρώσουμε.

Γενική παρατήρηση: Ότι και να κάνουμε όμως, το κυρίαρχο κόστος είναι το ψυκτικό μηχάνημα (συμπιεστής κλπ, 1.5 kw έως 3.5/4.0 kw, αναλόγως του μεγέθους της δεξαμενής μας, π.χ. 1, 2, 3, 4, 5 τόνων), και αυτό δεν μπορούμε να το αποφύγουμε. Τα άλλα τακτοποιούνται και με λίγα χρήματα.

Ας μήν ευελπιστούν λοιπόν κάποιοι συνάδελφοι σε ζύμωση με κάποια φθηνή λύση ψύξης, γιατί αυτό που συζητάμε τώρα είναι κάτι πέραν του ψυκτικού συγκροτήματος, προσπαθεί δηλαδή να απαντήσει στο ερώτημα: "πώς με το ψυκτικό συγκρότημα που θα αγοράσουμε, θα ψύξουμε τη δεξαμενή με κάποια ιδιοκατασκευή".

SPYROS

Διπλ. Η/Μ
Να φαν τα λάφια μάλαθρο,
κι οι μούλες το τριφύλλι,
κι ο νιός να πιή παλιό κρασί,
ρακί ματαβρασμένο.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
16/10/2011 05:57 #6002 από Christos XM
Christos XM απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ
Αγαπητέ Σπύρο,

Έτσι είναι. Θα χρειαστεί εναλλάκτης ο οποίος με φρεον θα ψύχει το νερό το οποίο τελικά θα ψύχει το κρασί. Η σερπατίνα που θα εμβαπτιστεί στο προς ψύξη ζυμούμενο γλεύκος και θα είναι συνδεδεμένη με την ηλεκτροβάνα ουσιαστικά θα αποτελεί διακλάδωση στο κεντρικό κύκλωμα, το οποίο θα είναι συνδεδεμένο με την αντλία (κυκλοφορητής). Δηλαδή η προς ψύξη δεξαμενή (ή δεξαμενές) θα είναι διακλάδωση (διακλαδώσεις εάν είναι περισσότερες) στο κεντρικό κύκλωμα. Σημαντική λεπτομέρεια: η σερπατίνα που θα εμβαπτιστεί στο ζυμούμενο γλεύκος θα πρέπει να είναι από ανοξείδωτο χάλυβα (και όχι από χαλκό) και δε θα πρέπει να έχει κολλήσεις (οι κολλήσεις είναι τα σημεία στα οποία κάποια στιγμή θα εμφανιστεί διαρροή).

Christos XM

ΕΝ ΟΙΝΩ ΑΛΗΘΕΙΑ - IN VINO VERITAS

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
16/10/2011 08:56 #6004 από SPYROS
SPYROS απάντησε στο θέμα: ΨΥΞΗ ΜΟΥΣΤΟΥ
Φίλε Χρήστο,


Πότε θα δοκιμάσουμε τα φρέσκα κρασιά μας?
Ο Νεκτάριος φαίνεται ανήσυχος νέος(?) που "ψάχνεται" και είναι προς τιμήν του, γιατί μόνο κέρδος θα έχει στη ζωή του από το ψάξιμο αυτό.
Με τα θέματα που έβαλα στην προηγούμενη τοποθέτησή μου, ήθελα (εφαρμόζοντας τη μέθοδο της "μαιευτικής" του Σωκράτη), να του βάλω κάποιους προβληματισμούς ώστε να ολοκληρώσει μόνος του τη λύση του προβλήματος που ξεκίνησε. Oλοκληρώνω λοιπόν τώρα το θέμα ως εξής:

1. Όταν έχουμε Ν δεξαμενές που ψύχονται παράλληλα, με μία αντλία δεν υπάρχει πρόβλημα.

2. Όταν όμως σε μία ή περισσότερες δεξαμενές (μέχρι N -1) κλείσει η ηλεκτροβάνα τους (επειδή έχουν ψυχθεί επαρκώς στην επιθυμητή θερμοκρασία και δεν ζητούν άλλο κρύο νερό), τότε η παροχή νερού της κεντρικής αντλίας στραγγαλίζεται, και όπως γνωρίζουμε το σημείο λειτουργίας της μετατοπίζεται επί της καμπύλης λειτουργίας της σε περιοχές μεγαλυτέρου μανομετρικού, με επακόλουθο να δημιουργούνται προβλήματα στη λειτουργία του συστήματος και στην ασφαλή λειτουργία της αντλίας (δεν είναι σκόπιμο να αναλυθούν γιατί δεν ενδιαφέρουν τους αναγνώστες. Μέχρι και 2 δεξαμενές, θεωρώ ότι ίσως μπορούμε να τις βολέψουμε με μία αντλία, αν επιλεγεί κατάλληλα). Καλό είναι λοιπόν να τοποθετούμε μία μικρή αντλία σε κάθε δεξαμενή. Ο αυτοματισμός (ηλεκτρικός ή ηλεκτρονικός) θα δίνει εντολή συγχρόνως και στην ηλεκτροβάνα της κάθε δεξαμενής και στην αντλία της.

3. Στην περίπτωση των πολλών αντλιών, θα μπορούσε να υποτεθεί ότι ίσως οι ηλεκτροβάνες είναι περιττές και ότι θα αρκούσε μόνο η παρουσία μιας αντλίας σε κάθε δεξαμενή. Το θέμα είναι σχετικό. Εξηγώ γιατί: Οι αντλίες αναρροφούν κρύο νερό από το κάτω μέρος του εναλλάκτη-ιδιοκατασκευής μας, το στέλνουν στο ψυκτικό στοιχείο ή στον μανδύα της δεξαμενής, θερμαίνεται κατά την παραλαβή της εκλυόμενης θερμότητας και το επιστρέφουν στο επάνω μέρος του εναλλάκτη μέσω του σωλήνα επιστροφής, είτε άνωθεν της στάθμης του ψυχρού νερού (χύνεται ελεύθερα) οπότε έχουμε "ανοικτό κύκλωμα", είτε κάτωθεν της στάθμης του ψυχρού νερού οπότε έχουμε "κλειστό κύκλωμα". Αν λοιπόν το θερμό νερό επιστροφής χύνεται στον εναλλάκτη κάτωθεν της στάθμης του ψυχρού νερού, τότε μετά την παύση της αντλίας, συνεχίζει να παρατηρείται μια μικρή κυκλοφορία "δια βαρύτητος" όπως λέμε (οφειλόμενη στη διαφορά ειδικού βάρους του νερού προσαγωγής και επιστροφής, λόγω διαφοράς θερμοκρασίας). Στην περίπτωση λοιπόν αυτή, οι ηλεκτροβάνες είναι απαραίτητες. Αν ο σωλήνας επιστροφής χύνει το επιστρεφόμενο νερό στον εναλλάκτη σε σημείο άνωθεν της ελεύθερης επιφάνειας του ψυχρού νερού, τότε οι ηλεκτροβάνες μπορούν να παραλειφθούν.

4. Οι θερμοκρασία εκτονώσεως του freon στο ψυκτικό στοιχείο του εναλλάκτη (πρωτεύον κύκλωμα), είναι συνήθως κάτωθι του μηδενός (κατά τις απαιτήσεις μας), και υπάρχει κίνδυνος παγώματος του νερού του εναλλάκτη (δευτερεύον κύκλωμα). Είμαστε συνεπώς υποχρεωμένοι να προσθέσουμε αντιπηκτικό στο νερό αυτό, πάντοτε με την προϋπόθεση ότι το εμβαπτιζόμενο στο κρασί στοιχείο δεν θα παρουσιάσει διαρροή. Αλλιώς τα πράγματα, από τεχνική άποψη, αντιμετωπίζονται μεν αλλά γίνονται πολυπλοκότερα. Γι' αυτό η καλύτερη μέθοδος ψύξης είναι με μανδύα και όχι με εμβαπτιζόμενο στοιχείο. Το τελευταίο όμως αποτελεί σημαντική λύση για πλαστικές δεξαμενές. Στην αγορά κυκλοφορούν compact ψυκτικά συγκροτήματα με σταθερό εμβαπτιζόμενο χαλύβδινο ψυκτικό στοιχείο, 1.5 kw - 2.200 €, βάρους μερικών κιλών, που το παίρνεις και το βάζεις επάνω από το κυκλικό άνοιγμα της δεξαμενής σου (το ψυκτικό στοιχείο μέσα στο άνοιγμα), και ψύχεις το μούστο.

5. Θερμοστάτης πρέπει επίσης να τοποθετηθεί και στο νερό του εναλλάκτη, που να δίνει εντολή παύσεως του συμπιεστή (ψύκτη).



SPYROS


Διπλ. Η/Μ
Να φαν τα λάφια μάλαθρο,
κι οι μούλες το τριφύλλι,
κι ο νιός να πιή παλιό κρασί,
ρακί ματαβρασμένο.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.072 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ