Αθείωτο κρασί.

Επι του αρχικου θεματος του Αντρέα.. Φιλος μου εφερε σταφυλια για μια καζανια να τα προσεχω εγω (λαχαναγορα δουλευει και τα σταφυλια ειναι τομσον), ηταν αδυνατα μολις 9,5 μπωμε και με τ ζεστες ζυμωθηκαν σε μια εβδομαδα. Κοιταω ενα πρωι το βαρελι.. καθισμενα ετοιμα για αποσταξη, το κρασι δεν ηταν καθολου στυφο (δεν εχουν κουκουτσια αυτα γ αυτο) και πηρα σ ενα μπουκαλι να πιω το βραδυ αλλα ειχε βαρια γευση και κατι σαν ταγκιλα και το μπουκαλι εμεινε στην κουζινα. Σε μια δυο μερες χλωμιασε σκουρηνε εγινε σα σκ.τ. Γεμισα μια 5 αρα εβαλα μισο γραμμαριο μεταμπισουλφιτ και την αφησα στον ηλιο.
Δειτε την διαφορα στ φωτο.