Εμφιάλωση Απορία

Έχω ένα ανοξείδωτο δοχείο με κρασί και ένα δρύινο βαρέλι.Αναρωτιέμαι ποια είναι η καλύτερη μέθοδος για να εμφιαλώσω. Να γεμίσω τα μπουκάλι απευθείας από την κάνουλα ? Με τη ροή της βρύσης θα συμπαρασυρθούν οι οινολάσπες που είναι κάτω? Η΄ να ανοίξω τα βαρέλια και να τραβήξω το κρασί από πάνω?

Eξαρτάται το είδος κρασιού (λευκό, κόκκινο,κ.λ.π.) και το πόσο καλή απολάσπωση έγινε.
Πάντως, πιστεύω πως στα πολύ σκούρα κόκκινα κρασιά, δεν θα γλυτώσεις από κάποιο ίζημα στο μπουκάλι...
Αν τραβήξεις από πάνω και σου κάνει επιστροφή πάντως, θα σου θολώσει λίγο..

Αν δεν έχεις πολύ ίζημα λογικά δεν θα παρασυρθούν οι λάσπες.

Το ιδανικό θα ήτανε να κάνεις μια προσεκτική μετάγγιση σε ένα άλλο δοχείο, να διορθώσεις τον θειώδη ανυδρίτη αν χρειάζεται και μετά να εμφιαλώσεις.