Πρόβλημα με την ζύμωση.SOS

Έναρξη
Προηγούμενο
1
Επόμενο
Τέλος

ben
Συντάκτης θέματος
Αποσυνδεμένος
New Member

Περισσότερα

24/09/2018 20:40 #25994 από ben

ben δημιούργησε το θέμα: Πρόβλημα με την ζύμωση.SOS

Πριν 16 μέρες πάτησα 500 κιλά σταφύλια. 12.2 μπούμε για τσίπουρο.τα ανακατεύουμε 2 φορές την ημέρα.σημερα είναι στο 0.25 μπομε έχει ίχνοςβρασμού ακόμη βγάζει φυσαλίδες.αλλα πάει αργά. ΤΗ ΚΑΝΌ ΑΠΌ ΕΔΏ ΚΑΙ ΠΈΡΑ .,?ΘΑ ΜΗΔΕΝΙΣΤΉ?

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

PAKSIMADIS
Αποσυνδεμένος
Platinum Member

Περισσότερα

25/09/2018 08:45 - 25/09/2018 08:46 #25998 από PAKSIMADIS

PAKSIMADIS απάντησε στο θέμα: Πρόβλημα με την ζύμωση.SOS

ben έγραψε: Πριν 16 μέρες πάτησα 500 κιλά σταφύλια. 12.2 μπούμε για τσίπουρο.τα ανακατεύουμε 2 φορές την ημέρα.σημερα είναι στο 0.25 μπομε έχει ίχνοςβρασμού ακόμη βγάζει φυσαλίδες.αλλα πάει αργά. ΤΗ ΚΑΝΌ ΑΠΌ ΕΔΏ ΚΑΙ ΠΈΡΑ .,?ΘΑ ΜΗΔΕΝΙΣΤΉ?

Ναι θα τελειώσει αλλά μπορεί να πάρει και άλλες 15 μέρες για να σταματήσει πλήρως. Τώρα κλείστα και ανακάτευε μια φορά τη μέρα ή και ανά δυό μέρες και όταν τελειώσει αμέσως απόσταξη. Αν δε μπορείς να τα αποστάξεις αμέσως, τότε να τα θειώσεις με 12 γρ. μεταμπισουλφίτ/ 100λιτρο γιατί έχεις χαμηλά μπωμέ αρχικά.

αμπελουργός-οινοποιός
αν δεν υποφέρει το αμπέλι και ο οινοποιός καλό κρασί δε βγαίνει

Τελευταία διόρθωση: 25/09/2018 08:46 από PAKSIMADIS.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.