file αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο

Περισσότερα
04/10/2020 22:28 #28672 από billpashos
billpashos απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο
Πωλείται άδεια κατοχής αποστακτικού μηχανήματος για παραγωγή τσίπουρου. Με καζάνι 40 λίτρων. Περιοχή Ιωάννινα. Τηλ. 6983522365.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
06/10/2020 13:38 #28682 από Ζορμπάς
Ζορμπάς απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο

Goude έγραψε: Με τι όργανο μέτρησες τα μπομε;
Ζαμπέλα, σε κληματαριά, με 16-18 μπομέ, δεν νομίζω ότι υπάρχει. Το πιθανότερο να μετρήθηκε σε BRIX όχι σε BAUME.
Βάλε τα πράγματα σε μια καλύτερη σειρά και μην βιάζεσαι.
Η πρόσθεση επιτραπέζιων σταφυλιών, για παρασκευή τσίπουρου, δεν είναι και το ιδανικό. Η χρήση των επιτραπέζιων είναι προς βρώση και των οινοποιησιμων για κρασιά και αποστάγματα.
Η Ζαμπέλα είναι χονδροφλουδο. Θα κάνεις οπωσδήποτε δεύτερη απόσταξη.

facebook = οινοποίηση απόσταξη


με κανονικο οργανο , εχει 4 διαφορετικες μετρησεις , μπομε , σταφυλοζαχαρων , αντιστασης σε οινοπνευμα ,και ειδικου βαρους , τα μπομε ηταν 16 - 17 , σε σταφυλοζαχαρα μιλαμε στα 30 με 32 , και ειναι και σχετικα λιγα ... !!! γιατι εχω μαζεψει και με 19.5 μπομε και εκανα και τσιπουρο ... !!!! καλα κρασια παιδες υγεια να εχουμε και μην κυνηγατε τις κληματαριες !!!!!

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
06/10/2020 19:44 - 06/10/2020 22:13 #28683 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο
Κανεις δεν κυνηγάει τις κληματαριες φίλε μου, απλά τα νουμερα που αναφέρεις φαίνονται και είναι υπερβολικα. Το ειδικό βάρος το μέτρησες;Άλλοι με 14 και έχουν υπολειπομενα σάκχαρα, φαντάσου με τα νουμερα που λες.

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Τελευταία διόρθωση: 06/10/2020 22:13 από alexandros.k.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": gomati_sok

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
06/10/2020 21:41 #28685 από κωστας χ
κωστας χ απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο
Είμαστε αμπελουργοί και όχι κυνηγοί ή ψαράδες στον καφενέ.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
08/10/2020 21:59 #28699 από Goude
Goude απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο
www.facebook.com/photo?fbid=10224580855933585&set=pcb.10224580858053638

Ζαμπέλα σε ρουαγιά. Τρύγος 2 Οκτώβρη. baume 9.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": κωστας χ

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
08/10/2020 22:25 #28700 από κωστας χ
κωστας χ απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο
Δεν τα άφηνες για Νοέμβρη που τα μαζεύουν στα Άγραφα:) :) :) :)

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
08/10/2020 22:45 #28701 από κωστας χ
κωστας χ απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο
Καλύτερα τον Ιανουάριο ice wine
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": Nikos Kotsalis, lyggas

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
09/10/2020 21:49 #28708 από Goude
Goude απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο
Το ανέβασα για να δείξω ότι η ζαμπέλα σε κλήμα κλαδεμένο σε διπλό κορδόνι, έπιασε 9 baume. Σε κληματαριά;
Τρύγος για αργότερα, δεν θα προσφέρει τίποτα. Εδω (Σέρρες) ο καιρός κρυώσει κι αρχίζουν οι βροχές.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
09/10/2020 22:02 #28709 από κωστας χ
κωστας χ απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο
Το ίδιο λέμε Παναγιώτη, πόσο μάλλον στα Άγραφα και στα Τζουμέρκα με μεγάλο υψόμετρο και περισσότερες βροχές.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": Goude

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
11/10/2020 17:16 - 12/10/2020 17:18 #28713 από Xeniteas
Xeniteas απάντησε στο θέμα: αναλυτικη διαδικασια αποσταξης σταφυλιών μόνο για τσιπουρο
Αγαπητοί φίλοι,

Από ότι φαίνεται έχουμε μία πολύ σοβαρή εξέλιξη - σε επίπεδο Ε.Ε. / Οδηγία του ECOFIN - στο θέμα της απόσταξης των αμπελοκαλλιεργητών.

Υπάρχει βέβαια ακόμα κάποια σύγχυση,

Μήπως ξέρει κάποιος κάτι περισσότερο ;


Οδηγία (ΕΕ) 2020/1151 του Συμβουλίου της 29ης Ιουλίου 2020 σχετικά με την τροποποίηση της οδηγίας 92/83/ΕΟΚ για την εναρμόνιση των διαρθρώσεων των ειδικών φόρων κατανάλωσης που επιβάλλονται στην αλκοόλη και τα αλκοολούχα ποτά.

. . . . . . .

« 6. Η Δημοκρατία της Βουλγαρίας μπορεί να εφαρμόζει μειωμένο συντελεστή ειδικού φόρου κατανάλωσης, όχι κατώτερο του 50 % του κανονικού εθνικού συντελεστή του ειδικού φόρου κατανάλωσης για την αιθυλική αλκοόλη, στην αιθυλική αλκοόλη που παράγεται από αποστακτήρια οπωροκαλλιεργητών τα οποία παράγουν άνω των 10 εκατολίτρων αιθυλικής αλκοόλης ετησίως από φρούτα που τους παρέχονται από νοικοκυριά οπωροκαλλιεργητών. Η εφαρμογή του μειωμένου συντελεστή περιορίζεται σε 30 λίτρα αποσταγμάτων φρούτων ανά οικογένεια οπωροκαλλιεργητή ετησίως, προοριζόμενα αποκλειστικά για προσωπική χρήση. Άπαξ και ασκηθεί αυτή η δυνατότητα, η Δημοκρατία της Βουλγαρίας δεν εφαρμόζει πλέον την παράγραφο 8 του παρόντος άρθρου.»,

β) παρεμβάλλεται η ακόλουθη παράγραφος :

« 6α. Η Τσεχική Δημοκρατία και η Δημοκρατία της Πολωνίας μπορούν να εφαρμόζουν μειωμένο συντελεστή ειδικού φόρου κατανάλωσης, όχι κατώτερο του 50 % του κανονικού εθνικού συντελεστή του ειδικού φόρου κατανάλωσης για την αιθυλική αλκοόλη, στην αιθυλική αλκοόλη που παράγεται από αποστακτήρια οπωροκαλλιεργητών τα οποία παράγουν άνω των 10 εκατολίτρων αιθυλικής αλκοόλης ετησίως από φρούτα που τους παρέχονται από νοικοκυριά οπωροκαλλιεργητών. Η εφαρμογή του μειωμένου συντελεστή περιορίζεται σε 30 λίτρα αποσταγμάτων φρούτων ανά οικογένεια οπωροκαλλιεργητή ετησίως, προοριζόμενα αποκλειστικά για προσωπική τους χρήση.»,

γ) προστίθεται η ακόλουθη παράγραφος :

« 8. Με την επιφύλαξη των όρων που θεσπίζουν για να διασφαλιστεί η ορθή εφαρμογή της παρούσας παραγράφου, τα κράτη μέλη μπορούν να απαλλάσσουν από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης ή να εφαρμόζουν μειωμένους συντελεστές ειδικού φόρου κατανάλωσης για την αιθυλική αλκοόλη η οποία καταναλώνεται από ιδιώτη, τα μέλη της οικογένειάς του ή τους προσκεκλημένους του, υπό την προϋπόθεση ότι δεν μεσολαβεί πώληση, και η οποία :

α) παράγεται από τον εν λόγω ιδιώτη από φρούτα που ανήκουν σε αυτόν, καλλιεργούνται και παρέχονται από αυτόν, από χωράφι το οποίο έχει στην κυριότητά του, με τη χρήση απλής συσκευής απόσταξης μικρής χωρητικότητας, καταγεγραμμένης από την αρμόδια αρχή του οικείου κράτους μέλους,

και / ή

β) παράγεται για λογαριασμό του εν λόγω ιδιώτη σε αποστακτήρια εγκεκριμένα από την αρμόδια αρχή του οικείου κράτους μέλους, από φρούτα που ανήκουν στον εν λόγω ιδιώτη και καλλιεργούνται και παρέχονται από αυτόν, από χωράφι που έχει στην κυριότητά του.

Τα κράτη μέλη περιορίζουν την εφαρμογή της απαλλαγής ή των μειωμένων συντελεστών σε ποσότητα 50 λίτρων αποσταγμάτων φρούτων κατ’ ανώτατο όριο ανά οικογένεια οπωροκαλλιεργητή ετησίως.

Τα κράτη μέλη που εφαρμόζουν τέτοιου είδους απαλλαγή ή μειωμένους συντελεστές ειδικού φόρου κατανάλωσης :

α) θεσπίζουν προϋποθέσεις με σκοπό την πρόληψη οποιασδήποτε φοροδιαφυγής, φοροαποφυγής ή κατάχρησης,

β) εφαρμόζουν κατάλληλες απαιτήσεις και διαδικασίες προκειμένου να διασφαλίζουν τον έλεγχο της παραγωγής και της κατανάλωσης, για την πρόληψη διασυνοριακών επιπτώσεων και πωλήσεων, και

γ) καθορίζουν τους κανόνες για τις κυρώσεις που επιβάλλονται σε περίπτωση παραβιάσεων των εθνικών διατάξεων που θεσπίζονται δυνάμει του παρόντος άρθρου και λαμβάνουν όλα τα αναγκαία μέτρα για να διασφαλίζουν την εφαρμογή τους. Οι προβλεπόμενες κυρώσεις είναι αποτελεσματικές, αναλογικές και αποτρεπτικές.

Τα κράτη μέλη δεν εφαρμόζουν τις διατάξεις αυτές επιπλέον των διατάξεων της παραγράφου 6, 6α ή 7.»,

12) το άρθρο 23 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο :

« Άρθρο 23

1. Η Γαλλική Δημοκρατία μπορεί να εφαρμόσει μειωμένο συντελεστή που μπορεί να είναι κατώτερος του ελάχιστου συντελεστή, αλλά δεν μπορεί να είναι ορισμένος σε επίπεδο χαμηλότερο κατά πλέον του 50 % του κανονικού εθνικού φορολογικού συντελεστή για την αιθυλική αλκοόλη, στο ρούμι όπως ορίζεται στο σημείο 1 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (*) και το οποίο παράγεται από ζαχαροκάλαμο που συγκομίζεται στον τόπο παρασκευής, όπως ορίζεται στο σημείο 13 του παραρτήματος I του εν λόγω κανονισμού, και έχει περιεκτικότητα σε πτητικές ουσίες εκτός αιθυλικής και μεθυλικής αλκοόλης τουλάχιστον 225 γραμμάρια ανά εκατόλιτρο καθαρής αλκοόλης και αποκτημένο κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 40 %.

2. Η Ελληνική Δημοκρατία μπορεί να εφαρμόσει μειωμένο συντελεστή που μπορεί να είναι κατώτερος του ελάχιστου συντελεστή :

α) αλλά δεν δύναται να ορίσει τον συντελεστή αυτό σε επίπεδο χαμηλότερο κατά πλέον του 50 % του κανονικού εθνικού φορολογικού συντελεστή για την αιθυλική αλκοόλη, σε ό,τι αφορά τα αλκοολούχα ποτά της κατηγορίας “αποσταγμένο anis” όπως ορίζονται στο σημείο 29 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008, τα οποία είναι άχρωμα και έχουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη το πολύ 50 γραμμάρια ανά λίτρο και το τελικό προϊόν αποτελείται από αλκοόλη, τουλάχιστον στο ποσοστό που προβλέπεται στην εν λόγω διάταξη, η οποία έχει αρωματιστεί με απόσταξη σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες ασυνεχούς λειτουργίας με χωρητικότητα έως 1 000 λίτρα, καθώς και τα αποστάγματα στεμφύλων σταφυλής όπως ορίζονται στο σημείο 6 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008, που αποστάζονται σε παραδοσιακούς άμβυκες ασυνεχούς λειτουργίας,

β) αλλά δεν δύναται να ορίσει τον συντελεστή αυτό σε επίπεδο χαμηλότερο κατά πλέον του 85 % του κανονικού εθνικού φορολογικού συντελεστή για την αιθυλική αλκοόλη, σε ό,τι αφορά την αιθυλική αλκοόλη από φρούτα που παρέχονται από το νοικοκυριό του παραγωγού, τα οποία αποστάζονται σε απλές παραδοσιακές χάλκινες συσκευές απόσταξης με χωρητικότητα έως 130 λίτρα ή σε παραδοσιακές πήλινες συσκευές απόσταξης με χωρητικότητα έως 40 λίτρα, και εφόσον στις δύο περιπτώσεις η παραγωγή διαρκεί έως οκτώ ημέρες κατ’ ανώτατο όριο και παράγονται έως και πέντε εκατόλιτρα καθαρής αλκοόλης κατ’ έτος.


eur-lex.europa.eu/legal-content/EL/TXT/?uri=CELEX:32020L1151


Νίκησαν η ρακή και το τσίπουρο : Έως 1,40 ευρώ το λίτρο ο φόρος.

“Ανάσα” για τους διήμερους αποσταγματοποιούς τσικουδιάς και σημαντική ανακούφιση μετά από χρόνια αγωνίας και αβεβαιότητας δίνει η απόφαση του Συμβουλίου Οικονομικών και Δημοσιονομικών Θεμάτων (ECOFIN), που θα ισχύσει από το 2022 και μετά, ώστε να μη φορολογείται το κάθε λίτρο τσικουδιάς με φόρο άνω του 1,40 ευρώ, γεγονός που έρχεται να “κλείσει” τις αξιώσεις του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου για ελάχιστη φορολόγηση στα 6 ευρώ το λίτρο.

Ταυτόχρονα, η Ελλάδα έχει το “πράσινο φως” των Βρυξελλών και για να δώσει το δικαίωμα στους αμπελουργούς που δεν πέρασαν από τα οινοποιεία, να δηλώσουν τώρα σε ειδική πλατφόρμα που έχει ενεργοποιηθεί ότι διέθεσαν τα σταφύλια τους στους “άλλους προορισμούς”.

. . . αποφασίστηκαν και κάποιες καταμετρήσεις για την καταγραφή του συνόλου των αμβύκων μέσω των οποίων παράγεται η τσικουδιά και το τσίπουρο.

. . . θα μπει και θέμα καταλληλότητας αποστάγματος.


www.google.com/url?rct=j&sa=t&url=https://www.gazzetta.gr/plus/koinwnia/article/1522042/nikisan-i-raki-kai-tsipoyro-eos-140-eyro-litro-o-foros&ct=ga&cd=CAEYASoUMTQyOTI3MjkzOTk3NzMxODU5MzgyGTAzZGVlZWFlYTAzM2I1MjM6Z3I6ZWw6VVM&usg=AFQjCNH0VBpwwq4HbziK7JwjsYmKyzzwDQ


Ανάσα με φόρο έως 1,40 ευρώ το λίτρο σε τσίπουρο και ρακή δίνει το ECOFIN

Μια σημαντική νίκη της ρακής και του τσίπουρου σηματοδοτεί η απόφαση του Συμβουλίου Οικονομικών και Δημοσιονομικών Θεμάτων (ECOFIN), που θα ισχύσει από το 2022 και μετά, ώστε να μη φορολογείται το κάθε λίτρο με φόρο άνω του 1,40 ευρώ, γεγονός που έρχεται να «κλείσει» τις αξιώσεις του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου για ελάχιστη φορολόγηση στα 6 ευρώ το λίτρο.

www.agronews.gr/thesmika/187369/anasa-me-foro-eos-140-to-litro-sto-tsipouro-dinei-i-apofasi-tou-ecofin/


Τι θα ισχύσει

Σύμφωνα με τα παραπάνω η Ελλάδα θα μπορεί να επιβάλει φόρο τουλάχιστον 12,75 € ανά λίτρο αιθυλικής αλκοόλης για το εμφιαλωμένο τσίπουρο και τουλάχιστον 3,825 € ανά λίτρο αιθυλικής αλκοόλης για το χύμα τσίπουρο το οποίο δυστυχώς στον κανονισμό ορίζεται ως απόσταγμα φρούτων που θα παράγεται σε παραδοσιακούς άμβυκες και για διάστημα μέχρι 8 ημέρες και για ποσότητα μέχρι 500 λίτρα άνυδρης αλκοόλης.

paidis.com/2020/08/24/%CF%84%CE%B9-%CE%B8%CE%B1-%CE%B9%CF%83%CF%87%CF%85%CF%83%CE%B5%CE%B9-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CE%B7-%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%B7%CF%83%CE%B7-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%B5%CE%BC%CF%86/

ΟΥΔΕΝ ΓΛΥΚΙΟΝ ΠΑΤΡΙΔΟΣ

ΕΜ
Τελευταία διόρθωση: 12/10/2020 17:18 από Xeniteas.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": setoinos, alexandros.k

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.072 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ