file Απόσταξη 2022

Περισσότερα
28/11/2022 07:27 #30068 από Nikos Kotsalis
Nikos Kotsalis απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022
Αγαπητοί φίλοι, αγαπητέ Γιάννη ( lygga ) καλημέρα,

θα αναγκαστώ να διαφωνήσω, μερικώς, μαζί σου.
Οι εστέρες με πολλά άτομα άνθρακα ( 8, 10, 12,) αποστάζουν κυρίως στις ουρές.
Αυτοί οι εστέρες είναι υπεύθυνοι για τα φρουτώδη αρώματα κρασιών και αποσταγμάτων.
Σταματώντας ψηλά τους αφήνεις έξω, σχεδόν.
Νομίζω το ζητούμενο είναι η ισορροπία.
ΝΚ

ΥΓ Μιλάμε για άκυκλους εστέρες που προέρχονται από κορεσμένα μονοκαρβοξυλικά οξέα ( οξέα του κρασιού ) με κορεσμένες μονοσθενείς αλκοόλες ( αιθανόλη ).

Pura vida!
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": setoinos, gomati_sok, alexandros.k, ampelofilos, lyggas, ThanasisGr, Agro

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
28/11/2022 08:29 #30069 από setoinos
setoinos απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022
Η λύση λοιπόν,βρίσκεται σε δυο λέξεις.
1. Τμηματικότητα στην παραλαβή του αποστάγματος,μετά τα 50 vol, παίρνουμε μικρές ποσότητες
ξεχωριστά.
2. Ισορροπία.
Έχοντας κατά νου αυτά τα δυο , δηλαδή την τμηματικότητα ,που λέει ο Γιάννης, και την ισορροπία
που γράφει ο Νίκος, αναμειγνύουμε τα αποστάγματα κατά την κρίση μας.

Προχθές, βοήθησα έναν φίλο, να εξυγιάνει ένα ξινό απόσταγμα,εφαρμόζοντας την τμηματικότητα ,
παίρναμε κεφάλι σε μικρά δοχεία των 500ml,κατόπιν με την ησυχία μας κάναμε την ανάμιξη.
Για την ιστορία , αναγκαστήκαμε να απορρίψουμε τρία λίτρα αποστάγματος συν το ένα λίτρο
που απορρίφθηκε στην πρώτη απόσταξη , σύνολο τέσσερα λίτρα.
Πήραμε ένα πολύ καλό απόσταγμα από μια υποβαθμισμένη {ξινισμένη}, πρώτη ύλη.
Τμηματικότητα και ισορροπία λοιπόν, στο κεφάλι και την ουρά.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": Nikos Kotsalis, gomati_sok, alexandros.k, ampelofilos, lyggas, ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
28/11/2022 19:07 #30070 από ampelofilos
ampelofilos απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022
Σας ευχαριστώ για τις τοποθετήσεις και παρατηρήσεις σας, πραγματικά πολύτιμες, και πεμπτουσία του ιστολογίου μας!
Εύχομαι ν' ανταμώσουμε, και να πούμε περισσότερα!:)
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": Nikos Kotsalis, setoinos, alexandros.k, lyggas

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
02/12/2022 18:35 #30073 από ampelofilos
ampelofilos απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022
Αγαπητοί φίλοι, πιστεύετε ότι το τελικό προϊόν της απόσταξης, μόλις αραιωθεί στους επιθυμητούς βαθμούς,
είναι σχετικά "άγριο"- αψύ τρόπον τινά, και θέλει την παρέλευση κάποιου χρονικού διαστήματος, για να δώσει
τον καλύτερό του χαρακτήρα;
Ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": alexandros.k, ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
03/12/2022 17:33 #30074 από setoinos
setoinos απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022
Έτσι είναι ,αλλά υπάρχει τρόπος , να επιταχύνεις την ωρίμανση.
1. Αερισμός, μεταγγίζεις τουλάχιστον δέκα φορές το απόσταγμα, με όσο
γίνεται περισσότερο αφρισμό, το οξυγόνο είναι ευεργετικό για το απόσταγμα.
2.Φιλτράρισμα ,με φίλτρα νο 20 έως24,προτίμησε το νο 24.
Δοκίμασε, θα εκπλαγείς.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": gomati_sok, alexandros.k, ampelofilos, lyggas, ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
07/12/2022 15:15 #30081 από ampelofilos
ampelofilos απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022
Αγαπητέ φίλε, πιστεύεις ότι αυτή η φιλτρο-αντλία θα με καλύψει;
en.roverpompe.com/dettaglio-prodotto/52751/colombo-6/colombo-6

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
07/12/2022 19:37 #30082 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022
Τρεις εκδοχες του φετινου αποσταγματος.

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": setoinos, gomati_sok, ampelofilos, lyggas, ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

  • gomati_sok
  • Το Άβαταρ του/της gomati_sok
  • Αποσυνδεμένος
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Μεταξύ Θεσσαλονίκης και Γοματίου Χαλκιδικής
Περισσότερα
07/12/2022 20:18 #30083 από gomati_sok
gomati_sok απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022
Αγαπητέ φίλε, πιστεύεις ότι αυτή η φιλτρο-αντλία θα με καλύψει;
en.roverpompe.com/dettaglio-prodotto/52751/colombo-6/colombo-6


Αυτήν έχω 5 χρόνια , μια χαρα κάνει αυτό που υπόσχεται, φιλτράρω από 200 μέχρι 500 λίτρα την σαιζόν.

Τρεις εκδοχες του φετινου αποσταγματος.
Αλέξανδρος πολύ γρήγορα πας φ'ιλε, θα μου πεις η ζωή είναι σύντομη και δεν σε περιμένει και δίκιο θα χεις..., παρεπιπτόντως το συρά σου για ροζέ είναι πολύ καλό.

“Ο καπτάν Δημήτρης ένιωσε ένα νταγιάντισμα σοφράνο μεριά,
ο καιρός τραμουντάνα γεμάτη έξι προς εφτά δύναμη ,
η μπαστέκα στο καπόνι έτριξε μακρόσυρτα, το καΐκι...
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": setoinos, alexandros.k, ampelofilos, lyggas, ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
07/12/2022 20:56 #30084 από lyggas
lyggas απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022

ampelofilos έγραψε: Αγαπητέ φίλε, πιστεύεις ότι αυτή η φιλτρο-αντλία θα με καλύψει;
en.roverpompe.com/dettaglio-prodotto/52751/colombo-6/colombo-6


Αυτήν χρησιμοποιώ και εγώ, κάνει τη δουλειά της άριστα.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": setoinos, ampelofilos, ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
07/12/2022 20:58 #30085 από lyggas
lyggas απάντησε στο θέμα: Απόσταξη 2022

alexandros.k έγραψε: Τρεις εκδοχες του φετινου αποσταγματος.


Αλέξανδρε με τί χρωμάτισες και αρωμάτισες το απόσταγμα;
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": alexandros.k

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.125 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ